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21 ene 2010

Maribel Hastings: La promesa pendiente, tras un año

Maribel Hastings/America's Voice

Barack Obama ha tenido un primer año complicado como presidente de Estados Unidos. Hace un año, el 20 de enero de 2009, cuando todo era esperanza y optimismo pocos sospechaban que los demócratas marcarían la fecha luchando (y perdiendo) el escaño que por medio siglo ocupó el León liberal del Senado, Edward Kennedy.

20 ene 2010

DISCOS | Una combinación inusual: J. Sabina

Por Lucía González

Vinagre y rosas es una combinación poco usual, nada podría ser más antagónico y a nadie se le hubiera ocurrido mezclarlas con tanto acierto como a Joaquín Sabina.

Sin noticias musicales de este cantautor desde hace algunos años, a quienes lo seguimos no nos quedó más remedio que reciclar sus metáforas y volver a cantar lo que ya le sabíamos;  y con este poeta ubendese, ya se sabe,  al volver a escucharlo se descubren nuevas tonalidades  o  mensajes ocultos, lo que desde luego siempre es disfrutable.

Pese a que la crítica no recibió su sencillo Tiramisú de limón del todo bien,  basta decir  que ellos ya hablaron y ahora nos toca a nosotros, a quienes de alguna manera vemos en Sabina una respuesta poética para estos tiempos. Sí,  no es el único que puede darla,  pero al menos uno de los más auténticos.

Puede ser que el Flaco de Ubeda haya atravesado una crisis creativa, nada más común entre los artistas, pero si así fue, ésta ya está superada y lo mejor de ello es que no tuvo que abaratar su inspiración,  como la colombiana Shakira, quien de llevar los pies descalzos  se convirtió en una loba bastante desesperada por la publicidad.

No le critico a Sabina sus intentos de llamar la atención de los medios  con un vídeo de su primer sencillo,  si a cambio me deja disfrutar de  sus cristales de bohemia y me da un  parte meteorológico bastante  original.



Si bien es cierto que el disco es bastante oscuro y pesimista  en su presentación física, también lo es el hecho de que encontramos en él ese mismo sarcasmo que Sabina tiene en todas sus otras creaciones y una clara muestra de ello es la canción Crisis.

A mi gusto, los negritos  del arroz  de Vinagre y rosas son Agua pasada,  uno de sus mejores y más conocidos sonetos,  al que sin embargo lo metieron a la fuerza a la música y el texto agregado le quita elegancia; y la segunda es Carmela, porque francamente los arrebatos paternales de Sabina nunca han sido de mi agrado, a excepción de la del Pirata Cojo.

El disco tiene 13 canciones y un buen balance. Sabina nos trae  sus ritmos de siempre,  como el final, un delicioso blues que llamó del alambique,  pero  sobre todo el resultado de Vinagre y rosas es que nos muestra que la honestidad y la coherencia de este poeta siguen intactas, pese a lo que opinen sus críticos y tal vez pese a la felicidad de la que ahora goza y que desde luego merece.

Periodista, poeta, cuentacuentos y escritora, Lucía González ha mudado de piel y de escenarios muchas veces en su vida, pero siempre ha mantenido una constante: La literatura, así como su apodo, Lamaga, con el cual sueña ser reconocida. Escríbele a luciette2001@yahoo.com

18 ene 2010

Derechos | Marchan en Phoenix contra Arpaio


 (HoyDallas) -- Alrededor de 10,000 personas marcharon por las calles de Phoenix, Arizona, el sábado, en una protesta pacífica a los excesos del Sheriff Joe Arpaio tocante a la comunidad latina inmigrante.


La fundadora del Sindicato de Campesinos, UWF, Dolores Huerta, una de las principales voces en el evento estuvo acompañada de la cantante Linda Ronstadt, quien se unió a los cánticos en protesta a la violación de los derechos humanos que realiza Arpaio con sus acciones de combate a la inmigración ilegal en el condado de Maricopa.

Cientos de inmigrantes se unieron a la marcha, portando pancartas y pidiendo la renuncia del llamado "Sheriff más duro del Oeste".

Huerta exhortó al público a que así como marcharon también salgan a votar en las próximas elecciones.

La oficina del Sheriff ironizó respecto a la manifestación y declaró que la marcha había sido hecha en el lugar equivocado, pues le toca al gobierno federal resolver la situación de los indocumentados.

Las autoridades reportaron el arresto de cinco civiles, como resultado de una riña que fue controlada rápidamente durant el desarrollo de la marcha.

Arpaio es objeto de una investigación del Departamento de Justicia de los EE.UU. tras ser acusado de prácticas de perfil racial durante sus operativos en el condado que tiene a su cargo.

16 ene 2010

MÚSICA | Bunbury estrena su Frente a frente

(HoyDallas) -- El viernes, la página electrónica oficial de Enrique Bunbury www.enriquebunbury.com divulgó el estreno exclusivo del video-clip "Frente a Frente", -una sólida versión del éxito del ayer de Jeannette- incluido en el nuevo álbum del español,  titulado "Las Consecuencias", que saldrá a la venta a principios de marzo.



El video fue dirigido por J.A. Bayona, director de la película "El Orfanato", y es protagonizado por el legendario ícono del rock español, Bunbury, la cantante bilbaína Miren Iza y la propia Jeannette.
 
"Las Consecuencias", que fue producido por Bunbury, se perfila como una obra intimista que prolonga la naturaleza sobria y árida que abunda en sus últimos discos, señala el comunicado de prensa a través del cual fue anunciado, aunque en esta ocasión, precisa el informe, cuenta con una mayor presencia de lo acústico frente a lo eléctrico y la sección de cuerda como principal añadido.

Bunbury, ex íder de Héroes del Silencio, define lo que es su sexta placa como solista, como un "disco de cámara".

15 ene 2010

HAITÍ | Información para aportar ayuda




(HoyDallas) -- Con cifras cercanas a los casi tres millones de afectados por el catastrófico terremoto que sacudió a Haití el martes, la Cruz Roja Americana ha destinado $9 millones de dólares más para ayudar en ese país caribeño, sumando en total $10 millones de apoyo para dicha área.

Las necesidades de primera mano en Haití son de comida, agua, albergue temporal, servicios médicos y ayuda emocional. Miles de voluntarios de la Cruz Roja local auxilian ya a los haitianos, mientras que los especialistas en manejo de desastres de la institución tienen previsto llegar este jueves al país, provenientes de Estados Unidos, Perú y México para unirse a los esfuerzos de apoyo en la zona de desastre.

Verizon Wireless les pide a todos sus clientes que ayuden a la Cruz Roja Americana para ayudar a las víctimas del terremoto en Haití con un simple mensaje de texto. Los clientes de Verizon pueden donar $10 con tan solo mandar un mensaje de texto al número: 90999 con la palabra “HAITI”.

El 100% de su donación irá a la Cruz Roja y no tendrá cobros por mandar el mensaje. Las personas recibirán el cobro de $10 en su cuenta mensual de teléfono móvil.

Cruz Roja Americana
Tel: (800) 733-2767
Text "HAITI" al 90999 para donar $10


Para localizar a ciudadanos estadounidenses que viven o están de viaje en Haití, contacte al Departamento de Estado de EE.UU., al 1-888-407-4747 o al 202-647-5225. People trying to locate U.S. citizens living or traveling in Haiti should contact the U.S. Department of State, Office of Overseas Citizens Services, at 1-888-407-4747 or (202) 647-5225.

Oxfam America
http://www.oxfamamerica.org/

Embajada de Haití en EE.UU.
Tel: (202) 332-4090
Email: embassy@haiti.org

Fondo Unicef
 http://www.unicefusa.org/

Embajada de Haití en República Dominicana
Tel: (809) 686-5778/(809) 412-7113
E-mail: amb.haiti@codetel.net.do

Consulado de Haití en Miami
Tel: (305) 859-2003

Consulado de Haití en Nueva York
Tel: (212) 697-9767

13 ene 2010

Maribel Hastings: El granito de arena



Maribel Hastings/America's Voice

Necesitamos su ayuda. Durante las próximas semanas y meses nos urge que aporten su granito de arena para mantener la presión sobre el Congreso y sobre la administración de Barack Obama para que cumplan con su promesa de reformar nuestro sistema migratorio y conceder una vía de legalización que ayude a millones de personas y contribuya a la unidad familiar, que beneficie nuestra economía, y que aporte a la seguridad del país.

TV | Nuevo programa de realidad virtual que promueve estilo de vida saludable, desde PR


DALLAS — El 30 de enero, los puertorriqueños y otros latinos que vivan en los Estados Unidos podrán sintonizar una nueva y original competencia con el formato de "reality show" que tiene como objetivo brindarles a los puertorriqueños una transformación total de estilo de vida. El programa se emitirá en los Estados Unidos exclusivamente a través de WAPA América, la cadena estadounidense de cable afiliada a WAPA Televisión, la estación de programación líder de Puerto Rico.

El nuevo show, titulado "Transformación Total", tendrá como protagonistas a 18 participantes de distintas regiones de Puerto Rico que vivirán juntos en el Albergue Olímpico durante 15 semanas, donde trabajarán con un grupo de profesionales en la adopción de un estilo de vida nuevo y saludable.

Mientras vivan en la casa, los participantes se entrenarán físicamente, participarán en talleres y recibirán asistencia profesional para superar los diferentes obstáculos que se presenten como parte de la competencia. Un grupo de expertos, entre ellos, nutricionistas, entrenadores físicos, psicólogos, motivadores y expertos en imagen, guiarán a los participantes durante el camino que realicen para adoptar hábitos saludables.

La ex Miss Universo Zuleika Rivera conducirá la competencia, que se basará en un sistema de puntos que tomará en consideración la transformación del estilo de vida, la participación en los diferentes desafíos, la capacidad de vivir en grupo en la casa y el desempeño en el Desafío Final. El ganador del gran premio del programa se llevará $50,000 en efectivo, además de otros premios.

"Este programa ofrecerá una excelente oportunidad para ayudar a que los participantes adopten un estilo de vida saludable y equilibrado y a que incrementen su autoestima", dijo José E. Ramos, presidente de WAPA Televisión. "El programa servirá no sólo para transformar a los participantes por dentro y por fuera, sino que también educará a todos los telespectadores acerca de la adecuada nutrición y los estilos de vida saludables".

"Transformación Total", se emitirá todos los sábados en la noche a partir del 30 de enero del 2010. Para más detalles sobre el show: en www.wapa.tv/tt.

Reality Show Competition Focused on Healthy Living

On January 30, Puerto Ricans and other Hispanics living in the United States can tune in to a new original reality show competition aimed at giving Puerto Ricans a Total Transformation of lifestyle, which will air in the United States exclusively on WAPA America, the U.S. cable network arm of Puerto Rico's leading broadcaster, WAPA Television.

The new show, titled "Transformacion Total" (Total Transformation), will place 18 contestants from all regions of Puerto Rico together in a house for 15 weeks where they will work with a group of professionals as they take important steps toward adopting a new, healthy lifestyle.

While living in the house the contestants will train physically, participate in seminars and receive counseling while overcoming various challenges as part of the competition. A team of experts, including doctors, nutritionists, physical trainers, motivational coaches, image consultants and psychologists, will guide the contestants as they work to adopt healthy lifestyle habits.

Former Miss Universe Zuleika Rivera will host the competition, which will be based on a point system that takes into account the contestants' healthy lifestyle transformation, participation in the different challenges, ability to live together in the house, and performance in the Final Challenge. The show's grand prize winner will receive $50,000 in cash, in addition to other prizes.

12 ene 2010

NBA | Eduardo Nájera regresa a los Mavericks

Por Sandra Velázquez

DALLAS — El veterano alero mexicano Eduardo Nájera fue traspasado oficialmente a los Dallas Mavericks, el equipo con que debutó en la NBA hace diez años, proveniente de los New Jersey Nets a cambio de los jugadores Kris Humphries y Shawne Williams.

Nájera, apenas el segundo mexicano en participar en la liga estadounidense, (6-8, 235) regresará a Dallas,  lugar donde jugó sus primeras cuatro temporadas profesionales, en las que se destacó como un baluarte defensivo y se convirtió en uno de los favoritos del público. Dallas adquirió originalmente sus derechos en una transacción en la noche del Draft con los Houston Rockets el 28 de junio del 2000. En total participó en 208 partidos (34 como titular) con los Mavericks, obteniendo un promedio de 4.9 puntos y 3.9 rebotes en 17.4 minutos por partido.

Oriundo de Meoqui, Chihuahua, Nájera también jugó 39 partidos de postemporada vistiendo la camiseta de los Mavericks, incluyendo 19 partidos (cinco como titular) en el 2003 cuando el equipo texano avanzó a las finales de conferencia del Oeste.

El mexicano ha jugado 533 partidos de su carrera (82 como titular) para cuatro equipos diferentes (Dallas Mavericks, Denver Nuggets, Golden State Warriors y New Jersey Nets) obteniendo promedios de 5.3 puntos y 4.0 rebotes en 18.9 minutos por partido. Antes de saltar a la NBA, Nájera jugó para la Universidad de Oklahoma durante cuatro temporadas y fue nombrado en el primer equipo “All-Big 12”.

El próximo juego de los Mavericks es el miércoles ante los Lakers de Los Angeles, pero se desconoce aún si Nájera estará ya incorporado al equipo para hacer su debut de temporada en Dallas.

La directiva de los Mavericks informó que el jugador, primero tiene que pasar los exámenes médicos correspondientes para poder ser dado de alta en la plantilla.

9 ene 2010

USA jugaría amistoso ante El Salvador, contra México siempre no, por derechos televisivos


(HoyDallas/Redacción) -- El Salvador aceptó una invitación para enfrentar a los Estados Unidos en un cotejo amistoso en suelo estadounidense el próximo 24 de febrero, de acuerdo a medios locales salvadoreños, aunque aún no existe una confirmación oficial.

Originalmente, Estados Unidos se mediría a México el 24 de febrero en en Rose Bowl, pero el compromiso se vino abajo debido al conflicto por los derechos de transmisión entre las televisoras Univision y Telemundo, según informes del rotativo deportivo mexicano Esto.

La cadena Univision posee los derechos de los partidos de la selección nacional estadounidense, mientras que Telemundo tiene los de la selección de México.

El partido entre Estados Unidos y El Salvador se disputará en Texas o Florida, de acuerdo a federativos salvadoreños. Los juegos de preparación hacia Sudáfrica 2010 de los Estados Unidos, confirmados hasta ahora son: el 23 de enero contra Honduras y contra Países Bajos el 23 de marzo.

8 ene 2010

SALUD | Las 14 trotadoras más recomendadas


(HoyDallas/Redacción) -- Luego de someter a prueba a 48 máquinas, Consumer Reports Health lista 14 trotadoras y máquinas elípticas recomendadas para hacer ejercicio en el hogar, incluso cinco que son las opciones Best Buy (Mejor Compra) que combinan rendimiento y buen precio. El reporte es parte de "Get Fit In 2010", una guía en la web para quienes desean entrenar solos, y que está en http://www.consumerreportshealth.org/ (en inglés). El sitio incluye nuevas calificaciones de balanzas de baño, consejos sobre mantenimiento físico para una variedad de estilos de entrenamiento, y formas accesibles de mantenerse saludable cuando hay mal tiempo.

7 ene 2010

Lanzan convocatoria para becas LAGRANT

  
                            ENLACE CLAVE: www.lagrantfoundation.org

(HoyDallas/Redacción) -- La Fundación LAGRANT (The LAGRANT Foundation) inició  la recepción de solicitudes para otorgar hasta $125,000 en becas para el año académico 2010/2011. Las solicitudes deben ser sometidas a la Fundación LAGRANT antes del 26 de febrero de 2010.

Estudiantes de grupos minoritarios  que asisten a una universidad y estudian para recibir un título en publicidad, mercadotecnia o relaciones públicas son elegibles para recibir las becas de la Fundación Lagrant. La fundación otorgará becas de $5,000 a estudiantes universitarios y de $10,000 a estudiantes postgraduados, con un total de 20 becas.

Los requisitos para estudiantes que desean solicitar una beca son los siguientes: el estudiante tiene que ser afroamericano, asiático/de las Islas del Pacífico, latino/hispano o descendiente de indios americanos; debe tener calificaciones con un promedio de 2.75 para los estudiantes universitarios o 3.2 para estudiantes postgraduados; tiene que estar en proceso de conseguir un título de una universidad acreditada de cuatro años; y tendrá que comprometerse a mantenerse en contacto con la Fundación LAGRANT para asistencia con su desarrollo profesional.

La Fundación celebrará su Recepción Duodécima y Programa de Premios el 7 de junio de 2010 en la Ciudad de Nueva York. Los estudiantes que recibirán las becas también participarán en un taller de desarrollo.

La Fundación LAGRANT fue establecida en el año 1998 por el señor Kim L. Hunter, cuya visión es ver más representación étnica en las áreas de publicidad, marketing y relaciones públicas. Por medio de enfocarse en estudiantes universitarios, la fundación abre las puertas para una carrera exitosa desde el principio.


Las solicitudes pueden ser obtenidas en: www.lagrantfoundation.org , o comunicándose con la gerente de programas, Ericka Avila al 323.469.8680, ext. 223 o erickaavila@lagrant.com .

6 ene 2010

COLUMNA | Pague la manutención de sus hijos


Por el Procurador General de Texas Greg Abbott

¡Feliz Año Nuevo! Ahora que empezamos un año nuevo y una década nueva, es el momento perfecto para evaluar nuestra vida y hacer mejorías. Como padres, los niños buscan en nosotros amor y apoyo y que seamos un ejemplo para ellos. Al pagar la manutención de niños usted da a sus hijos un buen ejemplo y ayuda a asegurar su futuro.

Este año, comprométase con sus hijos pagando la manutención de niños. Todos sabemos que los pagos de manutención cubren las necesidades básicas de los niños como alimentos, albergue y ropa. Sin embargo, los beneficios van más allá de la seguridad económica que brinda cada pago. Estudios realizados muestran que los hijos de padres que pagan la manutención tienen menos problemas de comportamiento, sacan mejores calificaciones y estudian más tiempo que los niños que no reciben manutención periódicamente.

5 ene 2010

RELATOS CITADINOS | Trueque


Por Ignacio Guevara

Maldita sea, en este calor todo el mundo anda con las ventanas cerradas, así no puedo hablarle a la gente, porque ahora estoy obligado a eso, a hablarles, antes sólo con enseñar el muñón en mi pierna bastaba, pero ya perdió efecto. Y yo no me veo sucio, algo que siempre he cuidado, porque es un disgusto cuando un hediondo se le acerca a uno a la ventana. No, yo respeto, aquí en esta esquina siempre vengo bañado, además yo nunca he tenido necesidad de pedir, los que paran en este alto lo hacen porque les da la gana. A ver, ahí viene un carrito, pequeño, sucio, lo dudo, momentito, pero trae la ventana abierta… bingo. Se detiene al frente, nos saludamos con las cejas, busco qué decirle, no quiero; ya notó que solamente tengo una pierna, y nada, no hay movimiento que indique búsqueda, aunque sean monedas, a ver… a ver, qué me invento, qué carajos le digo, el carro se ve bien, ninguna llanta desinflada, las dos placas en su lugar, lo tengo.

—Oiga amigo su inspección ya venció hace dos meses— gracias Dios por iluminarme, con ésta le saco un billete, lo merezco.
—Tiene razón, no me había dado cuenta.

Yo sé que no te habías dado cuenta, por eso no me puedes negar un maldito billete, vamos, qué es un maldito billete para vos…estoy esperando. Al semáforo le quedan pocos segundos, y no veo ninguna seña; sigue viendo con una sonrisita de idiota el volante, sintiendo como le clavo la mirada, yo se que estás pensando en dármelo.

—Gracias.
—De nada.

De nada, eso de nada, nadaaaaaaaa; ya no es como antes, nada funciona, ni la amputación, ni ayudar, como lo que estoy haciendo ahora con este maldito miserable, si lo agarran con la inspección vencida le meten una multa de todos los diablos, hasta cárcel le pueden dar; no entendés que te estoy ahorrando esa plata, lo que pido es un dólar, uno solo; y lo seguís pensando. A ver…a ver, ya lo tengo.

—Con un marcador le hace dos pancitas al tres y queda hecho un ocho, así tiene dos meses para pagarlo.
—Buena idea, no está mal. Adiós

No me quise despedir, estuve a punto de reventarle mis muletas en su parabrisas; andáte tacaño.

Debí darle auque fuera un dólar, se lo merecía, si no me dice lo de la inspección muy probable que pasaran días antes de que lo notara, pero la verdad de qué sirve, a él no le va a cambiar la vida por una limosna, y yo en el fondo creyéndome el muy bueno por tan generoso gesto; pero aquí la cosa es diferente, él me ayudó y yo no fui capaz de devolver la parte que me tocaba del trueque. Trueque, así es como debería funcionar el mundo, a punta de trueques.

Ignacio Guevara es cuentista y fotógrafo independiente. Escríbele a: ignacioguevara@hotmail.com

4 ene 2010

NUTRICIÓN | Algunas comidas contra el frío


(HOYDALLAS/Redacción) -- Aunque el usar abrigos es una manera segura de evitar el frío invernal, ciertos alimentos nos pueden ayudar a mantenernos cálidos por dentro. Las sopas y bebidas calientes son obvias, pero algunos otros alimentos estimulan la producción del calor en el cuerpo más que otros.

En lo que las temperaturas disminuyen, los apetitos suelen aumentar. Los días fríos y oscuros del invierno por lo general traen consigo ansiedad por el consumo de alimentos abundantes y pesados, bebidas calientes y platillos un poco más picantes que tenían menos atractivo durante los meses calurosos del verano. Nuestra biología nos dicta a consumir más calorías en caso de que los alimentos lleguen a ser escasos y agregar un poco de relleno adicional para ayudarnos a mantenernos cálidos. Pero a diferencia de nuestros ancestros, vivimos en casas con calefacción y los alimentos están fácilmente disponibles -- así que realmente no necesitamos almacenar esas calorías adicionales.

"Cuando comemos y digerimos una comida, la temperatura corporal aumenta -- en un proceso llamado termogenia inducida por la dieta, o DIT, por sus siglas en inglés", dijo el Dr. Luigi Gratton, vicepresidente de asuntos médicos de Herbalife. "Pero algunos alimentos estimulan la producción de calor más que otros. Alimentos ricos en proteína, por ejemplo, aumentan la DIT más que los alimentos grasosos o ricos en almidón, así que son más "cálidos", agrega el Dr. Gratton.

Los ingredientes picantes -como el jengibre picante, el chile, el pimiento y el ajo- pueden ayudar con la circulación y generar calor. Asimismo, tenemos mayor tendencia a beber líquidos cuando el clima es cálido pero necesitamos de bastante hidratación durante el invierno para calentar y humectar durante la temporada de viento frío y seco.

Así que, deje que su abrigo de invierno lo mantenga tibio por fuera, e intente seguir estos consejos para generar calor de adentro hacia fuera.

-- Los platillos ricos en proteína estimulan el "horno interno" para mantenernos tibios. Pero escoja proteínas que sean bajas en grasa -- pescado, carne de aves o polvos proteicos en sopas o avena, para evitar el exceso de grasas y calorías.

-- Opte por los tés y sopas calientes para ayudar a hidratarse y mantener las vías respiratorias humectadas.

-- Agregue una pizca de picante y condimentos a sus platillos de invierno.

-- Si llega a contraer un resfrío o una influenza, no olvide la sopa de pollo. Los estudios comprueban que funciona mejor que otros líquidos calientes para acelerar el fluir de mucosidad. Se tiene entendido que los condimentos aromáticos tradicionales en la sopa -- tales como la cebolla y la pimienta -- viajan en los vapores y ayudan a abrir las vías nasales obstruidas.

Maribel Hastings: No hay que bajar la guardia



Maribel Hastings/America's Voice

Este lunes participé de un programa radial en español de la costa Oeste que recibe llamadas de los radioescuchas. Uno de ellos sentenció seguro que “no habrá reforma migratoria”. Todos los políticos y los grupos de presión, afirmó, prometen cosas que no pueden cumplir y los inmigrantes “somos sus conejillos de Indias”.

1 ene 2010

MÚSICA | Con alma mexicana, los Cenzontles


Por Sandra Velázquez

Los Cenzontles se inició hace 20 años como un grupo juvenil y ha evolucionado hasta expandirse como un centro cultural para las artes en la localidad californiana de San Pablo, al este de la bahía de San Francisco.

El músico y arreglista mexicoamericano Eugene Rodríguez lidera este colectivo folclorista, que a la fecha a grabado 17 discos. El más reciente American Horizon, cuenta con la participación de David Hidalgo (Los Lobos) y el bluesero afroamericano Taj Mahal.

30 dic 2009

NUTRICIÓN | Comer adecuadamente


(HoyDallas/Redacción) -- En unos pocos días iniciaremos un año nuevo y la época se presta para hacer una rápida revisión de sus hábitos alimenticios, una de las bases para conservar una buena salud.

"El principal consejo para el 2010 de la American Dietetic Association (Asociación Dietética de los Estados Unidos) es que comamos bien", dice Luigi Gratton, vicepresidente de asuntos médicos y educación de Herbalife. "Ése es siempre un buen consejo, pero es más fácil decirlo que cumplirlo. Comer bien no sólo significa tomar las decisiones alimentarias correctas, sino también comer los alimentos debidos en el momento correcto".

A continuación, algunos consejos para mantener la mente y el cuerpo bien alimentados, para "comer bien" en el momento correcto:

Coma bien al levantarse. No es necesario que coma inmediatamente después de despertarse, pero es importante comer por la mañana. La gente que no desayuna suele compensarlo en exceso con calorías durante las horas de la mañana o en el almuerzo, o puede depender de la cafeína o de alimentos azucarados para tener energía en las primeras horas del día. Un desayuno ligero -- un tazón de avena con un poco de polvo de proteínas o un tazón de bayas con una porción de queso cottage -- puede seguirle, un par de horas después, una fruta, un puñado de nueces de soja o una barrita de queso de hebra. O pruebe un batido de proteínas con leche y frutas.

29 dic 2009

BLOG | Sabina y las trampas de la felicidad




Por Sandra Velázquez

No es el mismo de siempre, algo se disparó en su interior (¿pastillas para no soñar?) y lo ha noqueado indefinidamente al espontáneo, sarcástico, sadomasoquista, buen conversador y burdelero, Joaquín Sabina. A los que ávidamente acechamos sus nuevos discos, más nos habría valido alargar la espera, pero qué le va una a hacer, si nadie es perfecto.

Lo más valioso de entre toda la mediocridad que felizmente le rodea, es como siempre, la honestidad de su incansable verborrea. El propio andaluz se ha dedicado a pregonar sin empacho alguno por toda España y Latinoamérica las batallas de la inspiración que enfrentó para crear las nuevas canciones que componen Vinagre y Rosas. Praga fue su refugio, pero no la mejor solución.

Recientemente, un crítico de talla grande encendió las luces de alarma al compararlo perniciosamente con un aspirante a trovador, de cuyo nombre ahora no me quiero acordar, pero la debacle no es para tanto; las cosas como son. Lo que pasa es que nos tiene tan bien acostumbrados el Sabina, que un descalabro como Tiramisú de limón para abrir boca soprende a cualquier asiduo. Vaya, no sé qué sorprende más, si la letrilla leve de la  canción o la forma en que fue dada a conocer a los medios, con un tratamiento muy a lo pop star, "el primer sencillo del nuevo disco de Joaquín Sabina". Disponible ahora hasta en formato pirata, con los de las mantas, les faltó anunciar.

Pero con su orgullo de buen torero, el andaluz ha salido al ruedo a hacerle frente a lo que venga. Ya la crítica local fue severa con su presentación previa a la Navidad en Madrid. De soporífero no pasó y con justa razón. Son esas contradicciones de la vida que serán por siempre y para siempre un misterio sin resolver. Convertido en un señor casi conservador, sin vicios y hombre de familia, es cuando el bien amado Sabina, rozando ya los 60, sufre para comunicar ideas ardientes en torno al amor, las apuestas, la amistad -tema recurrente en sus letras hasta hace poco- viajes intercontinentales, el mundo del hampa, la televisión nacional y una que otra noche tóxica. Nada que no pueda arreglarse con repasar su discografía para disfrutarlo con el mismo gozo inexplicable de siempre. Al fin y al cabo, un 19 Días y quinientas noches no se volverá a repetir. Parafraseando a Gabriel García Márquez y con cierto temor a ser cruel, Sabina muestra "signos de decrepitud" creativa y todavía peor, su campaña mediática es una avalancha sin fin en ese inusitado achique de estatura. Tampoco es para morirse, insisto. El propio Gabo hizo una travesura semejante al firmar algo así como Memorias de mis putas tristes. 



Sabina es especial -un chingón- y para los familiarizados, ni falta que hace recordarlo. Simplemente, no da una con su nuevo disco y encima de todo, intenta malbaratarse con comunicadillos de prensa como: "A los quince los cuerdos de atar me cortaron las alas, a los veinte escapé por las malas del pie del altar, a los treinta fui de armas tomar sin chaleco antibalas, Londres fue Montparnassse sin gabachos, Atocha con mar”. Es el comienzo de Viudita de Clicquot, el nuevo single de Vinagre y rosas, una canción de corte autobiográfico, un baladón rockero con aroma blues que es puro Sabina.

En un ejercicio de picardía, me gustaría retar al publirelacionista a envolver para las masas la siguiente estrofa de El caso de la rubia platino (19 Días y 500...): "Ninguna zorra vale ese dinero, pensé mientras dejaba mi sombrero nuevo en el guardarropa, cantaba regular pero movía, el culo con un swing que derretía el hielo de las copas, cuando salió por fin del reservado, sentí que las campanas del pasado repicaban a duelo".

"Las canciones surgen en los incendios y terremotos del corazón", aclara el hijo adoptivo de México y Argentina, casi en defensa propia, en una escueta entrevista, aceptando que la tranquilidad que lo arrasa, lo ha suspendido momentáneamente de las buenas costumbres de buen narrador que siempre lo han caracterizado. Lo cierto es que,  más allá de lo que desee comunicar en "Vinagre y Rosas" da la impresión que, como él mismo dijo hace algunos años, en esta placa, -nuevamente- a algunas canciones se les nota las costuras; es como si se hubiese querido poner a musicalizar algunos sonetillos de tercera, porque de ahí no pasan y El Flaco termina repitiéndose peligrosamente.

Hace un tiempo, el gran Sabina no se tocó el corazón para calificar a su bien amado, Pablo Milanés de mediocre, recuerdo que, como no queriendo la cosa, entre halagos y panegíricos le dejó ir la puya al negrito querido. Ahora, se ha visto que no se quiso quedar atrás... Con la vara que mides, serás medido.

Sandra Velázquez es periodista, traductora y editora. Desde el 2002 escribe sobre deportes, música popular, entretenimiento y temas de actualidad. Escríbele a: svelazquez@hoydallas.com.

27 dic 2009

BLOG | El avión de las ilusiones

Por Sandra Velázquez (Escrito el 16 de enero de 2009)


Imagino al piloto del avión de la U.S. Airways que aterrizó en el río Hudson, frente a Manhattan, como un tipo sereno y a la vez muy audaz, esa es la impresión que personalmente me hice de él. Recuerdo muy bien cuando la cadena CNN empezó a mostrar imágenes de los pasajeros saliendo sanos y salvos del jet, sin hacer grandes aspavientos. De inmediato pensé en la letra de "Muñeco", de Babasónicos, ese estribillo tan directo que me inyecta de un optimismo cínico siempre que viene a mi mente: Aunque me acorralen como un perdedor, y no haya camino que pueda seguir, no temo al destino porque estoy apurado...

Me sorprendí de la serenidad que la escena transmitía. Se veían decenas de sobrevivientes sobre las alas del avión, titiritando, en espera de abordar las lanchas que ya los rodeaban para llevarlos a tierra. De la que nos salvamos, insinuaban vía telefónica a la televisora, quienes, temerosos de que fuera un nuevo atentado terrorista contra la ciudad de Nueva York, se percataban de que no era sino un simple avión, con destino a Charlotte, Carolina del Norte, que al no poder volar más decicidió que flotaría... y flotó. Las llamadas al 911 salieron sobrando.

Fue una tarde surrealista, por primera vez en muchos años disfruté la televisión. A diferencia del 11 de septiembre del 2001, CNN reportaba un accidente con saldo blanco, sin un reportero frenético en espera de "conseguir nuevos detalles" para compartir al público. Quien decía todo sin pronunciar una sola palabra era una aeronave comercial, semihundida en las gélidas aguas del Hudson, con la dignidad de una ballena que rehuye a las profundidades del océano, como un escaparate, ganando cada segundo espectadores en ambos costados del río, de un lado Nueva York y al otro Nueva Jersey.

En Internet, el New York Times ya tenía en la portada una foto de Reuters con el jet flotador de grandes alas. Fue una sensación diferente el presenciar la cobertura de un accidente sin un final trágico y pensé, cómo sería la vida si más noticias como ésa dominaran los medios masivos de comunicación. Tal vez nos hemos equivocado durante mucho tiempo y a la gente sí le gusta informarse de casos sin sangre ni arrestos. Aparentemente una manada de pájaros averió los dos motores de la aeronave, pero no el temple del piloto y su asistente.

Es una historia que bien vale la pena resaltar, multiplicar y diseminar por todo el planeta, no se trata de alabar, en plan hollywoodesco, la pericia de un gringo, sino la delicadeza de un ser humano frente a la muerte. De saber enfrentar los retos con serenidad y "no temerle al destino". El incidente me alegró el día, podría ser un presagio de un año atípico, donde sucedan cosas que vayan "contra todos los pronósticos", como el evento del 20 de enero (la inauguración del gobierno de Barack Obama) que está por ocurrir. Cuánto me gustaría que así fuera. Habrá que seguir cantando las de Babasónicos.

Sandra Velázquez escribe sobre deportes, música popular, entretenimiento y temas de actualidad. Escríbele a svelazquez@hoydallas.com.

24 dic 2009

Esté bien preparado para conducir durante el invierno: prevenga percances en la carretera


(HoyDallas/Redacción) -- Carreteras con capas de hielo, parabrisas cubiertos de sal y condiciones de niebla blanca, son algunos de los retos que los conductores enfrentarán en este invierno en su trayecto al trabajo o en su tránsito de rutina por la ciudad. Aunque algunas precauciones simples pueden ayudar a que los conductores eviten muchas situaciones peligrosas al manejar, más del 70 por ciento de estos admiten que no preparan sus vehículos para el mal clima del invierno.

Que fluyan los líquidos:
El clima frío aumenta la presión en las partes de su vehículo, porque la mayoría de los líquidos del vehículo se vuelven más espesos y no fluyen tan fácilmente. Esto puede causar que su motor se tenga que esforzarse más para funcionar adecuadamente. Por eso es importante revisar los líquidos vitales del auto y cambiarlos, según las recomendaciones del fabricante del vehículo, sugiere John Sanfacon, gerente de mercadeo de Jiffy Lube International. "Los conductores deben tomarse el tiempo para darle a sus vehículos un simple mantenimiento preventivo que les ayudará a estar seguros en las carreteras durante los meses de invierno", aconseja.

 El aceite de motor es especialmente importante porque reduce la fricción entre las partes móviles del auto y limpia los contaminantes perjudiciales. El aceite debe ser revisado regularmente y si es recomendado por el fabricante de su vehículo, debe cambiarlo en anticipación para el clima frío.

Igualmente, es de suma importancia revisar el líquido anti-congelante, ya que la condición del líquido afecta directamente la temperatura en la cual se congela. Asegúrese de revisar la etiqueta del recipiente del anti-congelante para confirmar que la protección de temperatura que ofrece sirve para su auto, de acuerdo al clima de la zona donde vive.

La seguridad es lo primero:
Las partes que deben ser inspeccionadas en preparación para el invierno son: la batería, los limpiaparabrisas, los faros y las llantas. Puede ser muy peligroso quedarse varado sin batería o atrapado en una tormenta de nieve sin limpiaparabrisas o faros. Por ello, debe probar la batería y cambiarla si es necesario. Limpie las limpiaparabrisas con una toalla y revise que no estén quebrados o rotos. Además, lleve su auto para que un profesional inspeccione sus faros para asegurarse que estén limpios y funcionando adecuadamente.

Las llantas que no están bien infladas o que están muy gastadas pueden causar que su vehículo se deslice en la lluvia, o en carreteras cubiertas con hielo o nieve. Revise la presión de las llantas y llénelas regularmente. El manual del auto le indicará la presión que sus llantas debe tener. Nota: la presión de sus neumáticos bajará aproximadamente una libra por pulgada cuadrada, cada vez que la temperatura baja 10 grados.

¿Atorado en en hielo? Mantenga una bolsa de arena en la cajuela de su vehículo, en caso que se quede atorado en el hielo. Ponga arena en el suelo, alrededor de las llantas del auto. Esto no derretirá el hielo, pero le dará suficiente tracción para que pueda sacar el auto.

¿Hielo en las ventanas o parabrisas? El hielo en las ventanas o parabrisas pueden restringir su visión. Por eso debe quitarlo antes de salir a la carretera. Si usa un descongelador o una escobilla para quitar hielo, podrá limpiar las ventanas en unos cuantos minutos. No use agua caliente, porque puede congelarse rápidamente y crear más hielo, restringiendo aún más su visión. Puede encontrar productos descongeladores como Rain-X De-Icer en la mayoría de las ferreterías o estaciones de gasolina.

¿Están manejando otros conductores más rápido que usted? No se presione. Algunas veces en las carreteras, los conductores se dejan influenciar por otros conductores. Si durante condiciones de tormenta usted encuentra que otros autos le están pasando porque van más rápido, no se sienta que debe acelerar y alcanzarlos. Continúe manejando a la velocidad con la que usted se sienta cómodo. Seguramente usted está manejando a una velocidad más apropiada para las condiciones presentes y tendrá menos probabilidades de deslizarse en las carreteras congeladas.

¿Necesita Desempañar las Ventanas? Puede ser peligroso cuando esto sucede, pero no se preocupe. Para desempañar sus ventanas rápidamente, encienda el aire acondicionado con la temperatura en tibio y el botón de aire reciclado apagado. El aire acondicionado sacará el aire húmedo del auto y acelerará el proceso de desempeñamiento.

¿Se quedó varado a la orilla de la carretera? Esté preparado para este inconveniente con un equipo de emergencia completo en su auto. Es recomendable que tenga algunos de estos artículos: equipo de primeros auxilios, cables de batería, linterna, agua embotellada, cobijas, guantes, sombrero, barras de energía, cinta adhesiva de tela, o "duct tape", una lata de Fix-a-Flat(R), por si se le estalla la llanta, una escobilla de ventanas para quitar hielo y una pala de mano.