Chef José: Los orígenes del chocolate y sus bondades

Por JOSÉ RODRÍGUEZ

“Dios le dio alas a los ángeles, y chocolate a los humanos”. Este dicho describe muy bien a esa sensual, sólida, y a veces adictiva sustancia de las que les voy a hablar en esta ocasión: El chocolate.

Inmigrantes indocumentados también murieron el 11-S

ALBOR RUIZ/PROGRESO SEMANAL

NUEVA YORK -- Rescatar de una eternidad de olvido a los inmigrantes indocumentados que murieron en el ataque del 11 de septiembre del 2001 al World Trade Center fue la difícil misión que Joel Magallán y la Asociación Tepeyac de Nueva York se impusieron contra todos los obstáculos.

Domingos: Meditación en el Museo Crow Collection de Dallas

Medita en el Museo Crow Collection los domingos, el evento es libre de costo. La meditación es facilitada por el maestro budista kadampa John McKethan.

AT&T U-verse adds nearly 6,000 customers in DFW area

DALLAS -- Thousands more Dallas/Fort Worth-area residents have a new choice for their Internet and television, thanks to wider availability of AT&T U-verse® services.

Retraso Ejecutivo: El cuento del lobo

MARIBEL HASTINGS
¿Por dónde comenzar? Todavía me pregunto quién ha asesorado —primero al candidato Barack Obama y ahora al presidente Barack Obama— a seguir fijando fechas límite para acciones migratorias que no toma o sigue postergando.

La montaña rusa... (y el retraso de Obama)

"A estas alturas, si se hace el anuncio antes o después de las elecciones intermedias, lo importante es que se haga, que su alcance sea significativo y que ampare a la mayor cantidad posible de inmigrantes". afirma Maribel Hastings, Asesora Ejecutiva de la organización proinmigrante America's Voice, en su más reciente columna: La montaña rusa del tema migratorio).

Lee la columna completa aquí: http://bit.ly/1BiZnTL

El dulce encanto de Borinquen

POR SANDRA VELÁZQUEZ

El encanto de visitar Puerto Rico por primera vez es inigualable y casi inenarrable, pero de alguna forma se tiene que explicar en un blog de viaje, ¿no creen? Aunque legalmente esta isla caribeña es un territorio de Estados Unidos, su esencia y candor latinoamericano es innegable; basta con llegar al aeropuerto de San Juan para sentir la calidez humana de Borinquen.

Willie Nelson, artista comprometido y orgullo de Texas

DUNCAN OGAN              

Sobre Willie Nelson podríamos hablar de su música, de que desafió los cánones de Nashville hasta convertirse en un "outlaw" (fuera de la Ley). De canciones como "Crazy", que Patsy Cline convertiría en leyenda, de discos como "Red Headed Stranger" o éxitos inveterados como "On the Road Again".

La montaña rusa del tema migratorio

MARIBEL HASTINGS
Si la Casa Blanca decide postergar su anuncio de acción ejecutiva para amparar a millones de indocumentados de la deportación, no puedo decir que me sorprendería.

En España, el Chicharito se entrenó como jugador oficial del Real Madrid

El Real Madrid reportó que Javier "El Chicharito" Hernández cumplió con su primer entrenamiento como elemento oficial del club español que dirige el italiano Carlo Ancelotti el martes.

Lila Downs, Niña Pastori y Soledad (Pastorutti) recrean el folclorismo iberoamericano en "Raiz"

SANDRA VELÁZQUEZ/HOY DALLAS

En RAIZ, (Sony, agosto de 2014) la expresión cultural en la que ha convertido Lila Downs su carrera artística parece adquirir un acento más sólido, -sin caer en lo monótono, por supuesto-, pero con un despliegue sonoro tan uniforme que equivale tal vez al descubrimiento de una cantante en plena madurez.

Acción Ejecutiva: Espera y preguntas

MARIBEL HASTINGS

WASHINGTON, DC -- A dos semanas de que el Congreso retorne de su receso legislativo se intensifican las especulaciones sobre si el presidente Barack Obama anunciará órdenes ejecutivas para amparar de la deportación a millones de inmigrantes. Las preguntas obligadas son cuándo hará el anuncio el presidente ―si lo hace― y qué alcance tendrá.

Sprint presume de su plan móvil ilimitado

El año pasado, los usuarios de móviles en los Estados Unidos consumieron 3.23 trillones de MB en datos, según una encuesta anual de CTIA, lo cual se puede comparar con ver más de 153 billones de videos de gatitos de cinco minutos cada uno en YouTube, o descargar más de 53.8 billones de horas de música en Spotify.

Edición semanal de HOY DALLAS. Bomberos hispanos de Dallas piden prevención y anuncian 2da. carrera anual

La Asociación de Bomberos Hispanos de Dallas pide prevención y seguridad contra los incendios y anuncia su segunda carrera anual para octubre. La maestra del año del DISD, que en este verano recibió el nombramiento, es de Oak Cliff. También incluimos unas notas interesantísimas de Arte, Cine, Decoración y el blog de Michelle Menache. Leéla aquí completa:http://bit.ly/1ljmryf 

Da ese gran paso con estilo. Transforma tu dormitorio

HOY DALLAS
En este Otoño que se aproxima, miles de padres estarán enviando a sus hijos a la universidad por primera vez. Y si bien para la familia promedio estadounidense se trata de un verdadero logro personal, para la comunidad hispana, el hecho de mandar a un hijo a cursar estudios superiores representa un momento especial para toda la familia del estudiante, no solo se trata de un acontecimiento en lo individual.

Reacciones a la acusación del gobernador Rick Perry por abuso de poder

HOY DALLAS
DALLAS -- Rick Perry, el gobernador de Texas fue acusado el viernes de abuso de poder y coerción por intentar forzar la dimisión de una fiscal general.

A los que se van sin avisar (Un tributo)

POR SANDRA VELÁZQUEZ

Sentirse solo no es sentirse inferior, sino distinto. El sentimiento de soledad no es una ilusión —como a veces lo es el de inferioridad— sino la expresión de un hecho real: somos, de verdad, distintos. Y, de verdad, estamos solos. (Octavio Paz, El laberinto de la soledad).

Mantenga la vista saludable durante la temporada de éxitos de taquilla

TOM DIAZ, Director médico, UnitedHealthcare 

Cada vez más películas de acción adoptan la tecnología 3-D. Este verano no es la excepción, con estrenos como Transformers 4, The Amazing Spider-Man 2 y How to Train Your Dragon 2.

La conexión que nos desconecta (Michelle Menache)

POR MICHELLE MENACHE

Qué lindo es poder compartir mi voz con el mundo entero, cuando en cuestión de minutos grabo una canción y en seguida la puedo publicar en mi muro del Facebook o convertirla en un video, con título y créditos en YouTube. Qué impresionante, pienso, es el poder conectarse por medio de un aparato tecnológico a segundos del mundo entero, y vivir la magia de que si ocurre un fenómeno en Vietnam nos enteramos al instante. La hermosa escena de ver a tu abuela desde la cocina recargada sobre el gabinete y revisando si tiene mensajes en su cuenta del Face. La rara idea de "amor de lejos, amor de Skype"; y también la odiosa idea de no poder ir de vacaciones y decir: “no me busquen, haya no tendré señal”, porque ya no hay excusa, (–Sí, cómo no, usa tu WhatsApp- me diría mi padre).

Conmueve la muerte de Robin Williams

HOY DALLAS 
El actor y comediante estadounidense Robin Williams murió este lunes a la edad de 63 años, tras un aparente suicidio, informó la oficina del Sheriff del condado Marin, cerca de San Francisco, California.